• AZIMUT Сити Отель Санкт-Петербург
• 9.30 - 10.00

Регистрация участников, работа экспозиции

• AZIMUT Сити Отель Санкт-Петербург
• 10.00 - 12.00

Сессия «Международные подходы к выращиванию и реализации ягод»

Тенденции мирового производства и рынка ягод оказывают значительное влияние на спрос и ценообразование при продаже урожая ягод фермерами любой страны. Ситуацию на российском рынке, где около 70% продаваемой свежей ягоды и почти 90% ягоды для переработки представлено импортной продукцией, во многом определяют состояние урожая, применяемые технологии, форматы и цены реализации у производителей ягод из многих соседний и дальних стран.

В рамках сессии «Международные подходы к выращиванию и реализации ягод» участники конференции смогут:

• Познакомиться с производителями ягод из разных стран;
  
• Больше узнать о выращиваемых культурах и применяемых технологиях;
  
• Обменяться опытом и идеями, связанными с производством ягод;
  
• Оценить перспективы различных ягодных культур на международном рынке и их влияние на формирование рынка ягод в России.
  

• AZIMUT Сити Отель Санкт-Петербург
• 12.00 - 14.00

Семинар «Выращивание голубики в защищенной среде. Использование противоградовых сеток, укрытий от осадков и туннелей»

Растущая популярность голубики ведет не только к росту производства этой культуры, но и к росту конкуренции между ее производителями. В текущих условиях требуется не просто вырастить урожай голубики, но и обеспечить его качество, необходимую урожайность и соответствующую рынку себестоимость производства, а значит внедрить современные технологии защиты растений и урожая от факторов окружающей среды.

Семинар «Выращивание голубики в защищенной среде» будет посвящен эффективным технологиям минимизации природных рисков и обеспечения качества ягод за счет противоградных и притеняющих сеток, укрывающих насаждения от осадков конструкций, туннелей, выращивания растений в заглубленных в грунт горшках, а также ключевым факторам, которые необходимо учитывать при применении таких методов, и параметрам соответствующих технологий.

• AZIMUT Сити Отель Санкт-Петербург
• 13.00 - 14.00

Обед

• AZIMUT Сити Отель Санкт-Петербург
• 15.00 - 18.00

Сессия «Ягодный бизнес: планирование, формирование, развитие»

Бизнес-подход к выращиванию ягод является обязательным элементом построения успешного ягодного хозяйства. В сессии «Ягодный бизнес» начинающие или планирующие свое развитие фермеры изучат опыт успешных производителей и получат ответы на вопросы:

• Как посчитать потенциал успешного развития и процветания ягодной фермы?
  
• С чего начать планирование ягодного хозяйства?
  
• Как сформировать свой подход к сбыту ягод?
  
• Какие факторы влияют на выбор земли, ягодных культур, сортов, технологий?
  
• Как избежать стандартных ошибок начинающего производителя?
  
• На чем можно, а на чем нельзя экономить, планируя запуск новой или развитие существующей ягодной фермы?

• AZIMUT Сити Отель Санкт-Петербург
• 15.00 - 18.00

Семинар «Промышленное выращивание вишни»

Вишня – одна из одновременно традиционных и новых перспективных культур для выращивания в средней полосе России. Особенно заметен потенциал производства этой культуры для переработки. Однако опытных производителей вишни, применяющих современную агротехнику, внедряющих механизацию в процесс выращивания этой культуры, в России пока очень немного.

На семинаре «Промышленное выращивание вишни» участники разберут темы:

• Выращивание вишни в мире;
  
• Требования вишни к окружающей среде;
  
• Сорта и саженцы, качество посадочного материала;
  
• Закладка вишневого сада;
  
• Уход за садом: формирование и обрезка;
  
• Питание вишневого сада, ирригация, борьба с сорняками;
  
• Сбор урожая и подготовка к реализации;
  
• Защита вишни от основных заболеваний и вредителей.
  

• Телеграм-канал Ягодной академии
• 10.00 - 10.30

Тренды 2025